Gyümölcspüré 100% málna, 1 l

Keres gyümölcspürét, amely pasztőrözött és nem tartalmaz vegyi anyagokat vagy mesterséges édesítőket? Ilyet nálunk talál.


A gyümölcspüré mindig jól jön. A cukrászatban egyre gyakrabban használják különféle receptekhez. Ha gyümölcsös tölteléket, habos tortát (ún. mousse cake), gyümölcsös ganache-t, fagyit/sorbetet, gyümölcsös zselés cukorkát vagy például gyümölcsbetétet készít tortába, a püré biztosan hasznos lesz Önnek.

A kész püré megkönnyíti a munkát. Százszázalékosan helyettesíti a friss gyümölcsöt, amelyet feldolgozni kellene ahhoz, hogy az eredmény olyan legyen, mint a kész püré. A tartósított püré használatra kész. Az adagolást és az ízesítést mindig a recept szerint igazítsa. A püré a cukrászaton túl is kiváló: egészséges uzsonnához, koktélokhoz, turmixokhoz, smoothie-hoz vagy zabkásához. A püré nem feltétlenül csak gyümölcsből készül, önállóan is fogyasztható. Ajánlott lehűteni.

Felbontás után tárolja hűtőben, és fogyassza el 7 napon belül.

Próbálja ki a gyümölcsös eperganache-t: melegítsen fel 120 ml tejszínt, adjon hozzá 270 g fehér csokoládét, 27 g eperpürét és egy citrom levét. Folyamatos keverés mellett készítse össze. Hagyja megdermedni másnapig, és az epres ganache kész.